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    Information Diététique :

    • Biologique
    • Sans arachides
    • Végétalien
    • Sans gluten
    • Sans produits laitiers
    • Sans OGM

    Ingrédients :

    [ing]

    Mode de préparation :

    [dir]

    Allergènes :

    [algn]

    Conseils d'utilisation :

    [use]

    Conseils d'entreposage :

    [store]

    Le saviez-vous :

    [poi]

    Autre :

    [other]

    Valeur nutritive

    pour [servingsize]

    Calories [cal]% valeur quotidienne*
    Lipides [fat] g [fatP] %
    Saturés [satFat] g
    + Trans [tranFat] g
    [totalFatP] %
    Glucides [carbs] g
    Fibres [fibre] g [fibreP] %
    Sucres [sugar] g [sugar_percent] %
    Sucres [sugar] g [sugar_percent] %
    Polyalcool 0 g
    Protéines [protein] g
    Cholestérol [chol] mg
    Sodium [sodium] mg [sodiumP] %
    Potassium [potassium] mg[potassium_percent] %
    Calcium [calcium_mg] mg[calciumP] %
    Fer [iron_amt] mg[ironP] %
    *5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup

    Riz arborio

    Riz arborio

    001607

    recette de risotto : 1 tasse de riz arborio 2 c. à soupe de beurre 1 petit oignon 1 litre de bouillon de poulet persil haché (au goût) 100 g de fromage parmesan râpé 1 grosse gousse d'ail, écrasée (optionnel) 1 tasse de vin blanc (optionnel). ajouter une tasse de bouillon de poulet supplémentaire aux ingrédients crus si du vin n'est pas utilisé. faire fondre 1 c. à soupe de beurre à feu moyen dans une casserole. hacher l'oignon (et l'ail) finement et ajouter au beurre fondu, cuire jusqu'à consistance translucide. ajouter le riz et remuer pour recouvrir, laisser reposer 30 secondes. si du vin est utilisé, l'ajouter et faire mijoter jusqu'à ce que le vin soit presque tout évaporé. ajouter la moitié du bouillon de poulet et remuer jusqu'à ce qu'il soit absorbé. continuer à cuire le riz en ajoutant d'autre bouillon au besoin, remuer jusqu'à ce qu'il soit absorbé. cuire 10-15 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le riz soit prêt. le secret d'un excellent risotto est que le riz soit «al dente» (ferme sous la dent). retirer du feu. ajouter le persil haché, la cuillérée restante de beurre et 2 c. à soupe de fromage parmesan et bien mélanger. le restant du fromage parmesan doit être appliqué (si désiré) sur le dessus une fois le risotto cuit. laisser reposer 2 minutes et servir. donne environ 3 tasses.

    Ingredients:

    riz arborio.

    Directions:

    recette de risotto : 1 tasse de riz arborio 2 c. à soupe de beurre 1 petit oignon 1 litre de bouillon de poulet persil haché (au goût) 100 g de fromage parmesan râpé 1 grosse gousse d'ail, écrasée (optionnel) 1 tasse de vin blanc (optionnel). ajouter une tasse de bouillon de poulet supplémentaire aux ingrédients crus si du vin n'est pas utilisé. faire fondre 1 c. à soupe de beurre à feu moyen dans une casserole. hacher l'oignon (et l'ail) finement et ajouter au beurre fondu, cuire jusqu'à consistance translucide. ajouter le riz et remuer pour recouvrir, laisser reposer 30 secondes. si du vin est utilisé, l'ajouter et faire mijoter jusqu'à ce que le vin soit presque tout évaporé. ajouter la moitié du bouillon de poulet et remuer jusqu'à ce qu'il soit absorbé. continuer à cuire le riz en ajoutant d'autre bouillon au besoin, remuer jusqu'à ce qu'il soit absorbé. cuire 10-15 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le riz soit prêt. le secret d'un excellent risotto est que le riz soit «al dente» (ferme sous la dent). retirer du feu. ajouter le persil haché, la cuillérée restante de beurre et 2 c. à soupe de fromage parmesan et bien mélanger. le restant du fromage parmesan doit être appliqué (si désiré) sur le dessus une fois le risotto cuit. laisser reposer 2 minutes et servir. donne environ 3 tasses.

    Allergens:

    peut contenir du soya et du blé.

    Nutrition Facts
    Valeur nutritive

    Serving Size 1/4 tasse (45 g)
    Portion 1/4 tasse (45 g)

    % Daily Value
    % valeur quotidienne
    Calories / Calories 160
    Fat / Lipides 0 g 0 %
    Saturated / satures 0 g
    + Trans / trans 0 g
    0 %
    Cholesterol / Cholesterol 0 g 0 %
    Sodium / Sodium 0 mg 0 %
    Carbohydrate / Glucides 35 g 12 %
    Fibre / Fibres 0 g 0 %
    Sugars/ Sucres 0 g
    Sugar Alcohol/ Polyalcool 0 g
    Protein / Proteines 3 g
    Vitamin A / Vitamine A 0 %
    Vitamin C / Vitamine C 0 %
    Calcium / Calcium 1 %
    Iron / Fer 2 %