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    Information Diététique :

    • Biologique
    • Sans arachides
    • Végétalien
    • Sans gluten
    • Sans produits laitiers
    • Sans OGM

    Ingrédients :

    [ing]

    Mode de préparation :

    [dir]

    Allergènes :

    [algn]

    Conseils d'utilisation :

    [use]

    Conseils d'entreposage :

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    Le saviez-vous :

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    Autre :

    [other]

    Valeur nutritive

    Portion [servingsize]

    Teneur % valeur quotidienne
    Calories [cal]
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    Cholestérol [chol] mg [cholP] %
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    Polyalcool 0 g
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    Vitamine C [vitCP] %
    Calcium [calciumP] %
    Fer [ironP] %

    Garam masala

    Garam masala

    000920

     

     

    Ingredients:

    coriandre, clous de girofle, cannelle, moutarde et autres épices. contient de la moutarde. peut contenir des sulfites.

    Directions:

     

    Allergens:

     

    Usage Tips:

    ajoutez aux caris, plats de légumes, soupes ou ragoûts vers la fin de la cuisson ou saupoudrez sur le dessus des plats, juste avant de servir. le garam masala est aussi excellent dans les marinades, ou comme enrobage pour la viande. il peut aussi être ajouté aux pâtes frites et pâtes à frire pour une touche supplémentaire de texture piquante.

    Storage:

    entreposer dans un contenant hermétique, dans un endroit frais, sec et sombre. ne pas réfrigérer, car l'humidité pourrait mener à la détérioration du garam masala.

    Point of Interest:

    le garam masala est un mélange d'épices utilisé dans toute l'inde, ainsi que dans d'autres régions d'asie du sud. en inde, « masala » sert à qualifier tout type de mélange d'épices, tandis que « garam » fait référence au goût piquant ou épicé. le garam masala n'est généralement pas aussi piquant que le piment de cayenne, mais il confère plutôt aux aliments un goût aromatique et relevé. le mélange d'épices qui composent le garam masala diffère de région en région, toutefois certaines des épices les plus communément utilisées comprennent le cumin, le poivre noir, la cardamome et la coriandre. contrairement à d'autres mélanges d'épices et poudres de cari, le garam masala est habituellement ajouté vers la fin de la cuisson afin de préserver sa saveur relevée et épicée. il est généralement utilisé en petites quantités, car de trop fortes doses risqueraient de saturer la saveur d'un plat.

    Extra Information:

     

    Nutrition Facts
    Valeur nutritive

    Serving Size 0
    Portion 0

    % Daily Value
    % valeur quotidienne
    Calories / Calories 0
    Fat / Lipides 0 g 0 %
    Saturated / satures 0 g
    + Trans / trans 0 g
    0 %
    Cholesterol / Cholesterol 0 g 0 %
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    Sugars/ Sucres 0 g
    Sugar Alcohol/ Polyalcool 0 g
    Protein / Proteines 0 g
    Vitamin A / Vitamine A 0 %
    Vitamin C / Vitamine C 0 %
    Calcium / Calcium 0 %
    Iron / Fer 0 %

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