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    Information Diététique :

    • Biologique
    • Sans arachides
    • Végétalien
    • Sans gluten
    • Sans produits laitiers
    • Sans OGM

    Ingrédients :

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    Mode de préparation :

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    Allergènes :

    [algn]

    Conseils d'utilisation :

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    Conseils d'entreposage :

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    Le saviez-vous :

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    Valeur nutritive

    Portion [servingsize]

    Teneur % valeur quotidienne
    Calories [cal]
    Lipides [fat] g [fatP] %
    Saturés [satFat] g
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    Cholestérol [chol] mg [cholP] %
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    Sucres [sugar] g
    Polyalcool 0 g
    Protéines [protein] g
    Vitamine A [vitAP] %
    Vitamine C [vitCP] %
    Calcium [calciumP] %
    Fer [ironP] %

    Farine de 12 grains

    Farine de 12 grains

    000337

    pour un pain de 1 1/2 lb : 2 2/3 tasses (350 g) farine pour machine à pain 1 1/3 tasse (175 g) farine de 12 grains 2 c. à thé (9 g) sel 4 c. à thé (19 g) cassonade 4 c. à thé (20 ml) huile 1 c. à soupe (5 g) levure sèche instantanée 1 1/2 tasse (350 g) eau machine à pain : suivre la méthode pour le pain de blé entier. cuisson au four : mélanger tous les ingrédients dans un bol. utiliser l'accessoire crochet du malaxeur si possible et mélanger 1 minute à basse vitesse. augmenter un peu la vitesse et continuer de mélanger de 12 à 15 minutes. laisser la pâte reposer 20 minutes, la pétrir, la laisser reposer 10 minutes. mouler à la forme désirée et la laisser lever de 50 à 60 minutes. cuire au four à 390 °f (200 °c) de 25 à 35 minutes selon la taille du pain.

    Ingredients:

    farine de blé de force entier, farine d'épeautre entier (blé), farine de kamut (blé), granola d'avoine, graines de lin brun moulues, graines de quinoa, graines d'amarante, farine d'orge, farine de seigle entier, farine de sarrasin foncé, graines de tournesol décortiquées, graines de millet.

    Directions:

    pour un pain de 1 1/2 lb : 2 2/3 tasses (350 g) farine pour machine à pain 1 1/3 tasse (175 g) farine de 12 grains 2 c. à thé (9 g) sel 4 c. à thé (19 g) cassonade 4 c. à thé (20 ml) huile 1 c. à soupe (5 g) levure sèche instantanée 1 1/2 tasse (350 g) eau machine à pain : suivre la méthode pour le pain de blé entier. cuisson au four : mélanger tous les ingrédients dans un bol. utiliser l'accessoire crochet du malaxeur si possible et mélanger 1 minute à basse vitesse. augmenter un peu la vitesse et continuer de mélanger de 12 à 15 minutes. laisser la pâte reposer 20 minutes, la pétrir, la laisser reposer 10 minutes. mouler à la forme désirée et la laisser lever de 50 à 60 minutes. cuire au four à 390 °f (200 °c) de 25 à 35 minutes selon la taille du pain.

    Nutrition Facts
    Valeur nutritive

    Serving Size 100 g
    Portion 100 g

    % Daily Value
    % valeur quotidienne
    Calories / Calories 380
    Fat / Lipides 7 g 11 %
    Saturated / satures 0,5 g
    + Trans / trans 0 g
    2 %
    Cholesterol / Cholesterol 0 g 0 %
    Sodium / Sodium 5 mg 0 %
    Carbohydrate / Glucides 67 g 22 %
    Fibre / Fibres 10 g 40 %
    Sugars/ Sucres 1 g
    Sugar Alcohol/ Polyalcool 0 g
    Protein / Proteines 15 g
    Vitamin A / Vitamine A 0 %
    Vitamin C / Vitamine C 0 %
    Calcium / Calcium 0 %
    Iron / Fer 0 %

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