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    Information Diététique :

    • Biologique
    • Sans arachides
    • Végétalien
    • Sans gluten
    • Sans produits laitiers
    • Sans OGM

    Ingrédients :

    [ing]

    Mode de préparation :

    [dir]

    Allergènes :

    [algn]

    Conseils d'utilisation :

    [use]

    Conseils d'entreposage :

    [store]

    Le saviez-vous :

    [poi]

    Autre :

    [other]

    Valeur nutritive

    pour [servingsize]

    Calories [cal]% valeur quotidienne*
    Lipides [fat] g [fatP] %
    Saturés [satFat] g
    + Trans [tranFat] g
    [totalFatP] %
    Glucides [carbs] g
    Fibres [fibre] g [fibreP] %
    Sucres [sugar] g [sugar_percent] %
    Sucres [sugar] g [sugar_percent] %
    Polyalcool 0 g
    Protéines [protein] g
    Cholestérol [chol] mg
    Sodium [sodium] mg [sodiumP] %
    Potassium [potassium] mg[potassium_percent] %
    Calcium [calcium_mg] mg[calciumP] %
    Fer [iron_amt] mg[ironP] %
    *5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup

    Farine de 12 grains

    Farine de 12 grains

    000337

    pour un pain de 1 1/2 lb : 2 2/3 tasses (350 g) de farine pour machine à pain 1 1/3 tasse (175 g) de farine de 12 grains 2 c. à thé (9 g) de sel 4 c. à thé (19 g) de cassonade 4 c. à thé (20 ml) d'huile 1 1/2 c. à soupe environ (5 g) de levure sèche instantanée 1 1/2 tasse (350 g) d'eau machine à pain : suivre la méthode pour le pain de blé entier. cuisson au four : mélanger tous les ingrédients dans un bol. utiliser l'accessoire crochet du malaxeur si possible et mélanger 1 minute à basse vitesse. augmenter un peu la vitesse et continuer de mélanger de 12 à 15 minutes. laisser la pâte reposer 20 minutes, la pétrir, la laisser reposer 10 minutes. mouler à la forme désirée et la laisser lever de 50 à 60 minutes. cuire au four à 390 °f (200 °c) de 25 à 35 minutes selon la taille du pain.

    Ingredients:

    farine de blé de grains entiers, farine d'épeautre de grains entiers, kamut de grains entiers, flocons d'avoine de grains entiers, graines de lin brun moulues, quinoa blanc, amarante, farine d'orge de grains entiers, farine de seigle de grains entiers, farine de sarrasin de grains entiers, graines de tournesol décortiquées, millet décortiqué.

    Directions:

    pour un pain de 1 1/2 lb : 2 2/3 tasses (350 g) de farine pour machine à pain 1 1/3 tasse (175 g) de farine de 12 grains 2 c. à thé (9 g) de sel 4 c. à thé (19 g) de cassonade 4 c. à thé (20 ml) d'huile 1 1/2 c. à soupe environ (5 g) de levure sèche instantanée 1 1/2 tasse (350 g) d'eau machine à pain : suivre la méthode pour le pain de blé entier. cuisson au four : mélanger tous les ingrédients dans un bol. utiliser l'accessoire crochet du malaxeur si possible et mélanger 1 minute à basse vitesse. augmenter un peu la vitesse et continuer de mélanger de 12 à 15 minutes. laisser la pâte reposer 20 minutes, la pétrir, la laisser reposer 10 minutes. mouler à la forme désirée et la laisser lever de 50 à 60 minutes. cuire au four à 390 °f (200 °c) de 25 à 35 minutes selon la taille du pain.

    Allergens:

    contient du blé. peut contenir du sésame et du soya.

    Nutrition Facts
    Valeur nutritive

    Serving Size 100 g
    Portion 100 g

    % Daily Value
    % valeur quotidienne
    Calories / Calories 360
    Fat / Lipides 6 g 8 %
    Saturated / satures 0,7 g
    + Trans / trans 0 g
    3 %
    Cholesterol / Cholesterol 0 g 0 %
    Sodium / Sodium 7 mg 0 %
    Carbohydrate / Glucides 66 g 22 %
    Fibre / Fibres 12 g 43 %
    Sugars/ Sucres 2 g
    Sugar Alcohol/ Polyalcool 0 g
    Protein / Proteines 13 g
    Vitamin A / Vitamine A 0 %
    Vitamin C / Vitamine C 0 %
    Calcium / Calcium 4 %
    Iron / Fer 22 %

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