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    Information Diététique :

    • Biologique
    • Sans arachides
    • Végétalien
    • Sans gluten
    • Sans produits laitiers
    • Sans OGM

    Ingrédients :

    [ing]

    Mode de préparation :

    [dir]

    Allergènes :

    [algn]

    Conseils d'utilisation :

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    Conseils d'entreposage :

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    Le saviez-vous :

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    Autre :

    [other]

    Valeur nutritive

    Portion [servingsize]

    Teneur % valeur quotidienne
    Calories [cal]
    Lipides [fat] g [fatP] %
    Saturés [satFat] g
    + Trans / trans [tranFat] g
    [totalFatP] %
    Cholestérol [chol] mg [cholP] %
    Sodium [sodium] mg [sodiumP] %
    Glucides [carbs] g [carbsP] %
    Fibres [fibre] g [fibreP] %
    Sucres [sugar] g
    Polyalcool 0 g
    Protéines [protein] g
    Vitamine A [vitAP] %
    Vitamine C [vitCP] %
    Calcium [calciumP] %
    Fer [ironP] %

    Poudre de meringue

    Poudre de meringue

    000951

    pour une tarte de 8 po :
    9 c. à soupe de poudre de meringue
    5 c. à soupe d'eau tiède
    soupçon d'arôme (facultatif)

    pour une grande quantité :
    454 g (1 lb) poudre de meringue
    284 ml (10 oz) eau tiède

    mettre la poudre et l'eau dans un bol. mélanger pour bien incorporer et fouetter à haute vitesse jusqu'à la formation de pics (environ 7minutes).

     

    glaçage royal :
    1 tasse (1/2 lb) de poudre de meringue
    3 1/2 tasses (1 1/4 lb) de sucre à glacer tassé légèrement, sans grumeaux
    5 oz (140 ml) ** d'eau chaude du robinet (100 à120 °f)
    1 pincée de crème de tartre (facultatif)

    mélanger la poudre de meringue et l'eau à basse vitesse pendant 1 min. mélanger à haute vitesse de 4 à 7 min. jusqu'à la formation de pics épais et mous. incorporer graduellement le sucre à glacer (et la crème de tartre, si désiré) à basse vitesse. recouvrir le glaçage d'un linge humide pendant l'utilisation. conserver dans un contenant hermétique, réfrigération non nécessaire. fouetter de nouveau à basse vitesse avant d'utiliser.

    conseil : les ustensiles ne doivent porter aucune trace de gras pour assurer la consistance idéale du glaçage./p>

    donne 4 tasses.

    ** pour un glaçage plus ferme, utiliser moins d'eau.

    Ingredients:

    sucre, maltodextrine, matières sèches de sirop de glucose, poudre de blanc d suf, gomme arabique, lactate de calcium, amidon de maïs modifié, acide lactique, sulfate d aluminium sodium, crème de tartre, acide citrique, carboxyméthylcellulose, gomme de caroube, gomme xanthane, arôme artificiel. contient des oeufs.

    Directions:

    pour une tarte de 8 po :
    9 c. à soupe de poudre de meringue
    5 c. à soupe d'eau tiède
    soupçon d'arôme (facultatif)

    pour une grande quantité :
    454 g (1 lb) poudre de meringue
    284 ml (10 oz) eau tiède

    mettre la poudre et l'eau dans un bol. mélanger pour bien incorporer et fouetter à haute vitesse jusqu'à la formation de pics (environ 7minutes).

     

    glaçage royal :
    1 tasse (1/2 lb) de poudre de meringue
    3 1/2 tasses (1 1/4 lb) de sucre à glacer tassé légèrement, sans grumeaux
    5 oz (140 ml) ** d'eau chaude du robinet (100 à120 °f)
    1 pincée de crème de tartre (facultatif)

    mélanger la poudre de meringue et l'eau à basse vitesse pendant 1 min. mélanger à haute vitesse de 4 à 7 min. jusqu'à la formation de pics épais et mous. incorporer graduellement le sucre à glacer (et la crème de tartre, si désiré) à basse vitesse. recouvrir le glaçage d'un linge humide pendant l'utilisation. conserver dans un contenant hermétique, réfrigération non nécessaire. fouetter de nouveau à basse vitesse avant d'utiliser.

    conseil : les ustensiles ne doivent porter aucune trace de gras pour assurer la consistance idéale du glaçage./p>

    donne 4 tasses.

    ** pour un glaçage plus ferme, utiliser moins d'eau.

    Nutrition Facts
    Valeur nutritive

    Serving Size 100 g
    Portion 100 g

    % Daily Value
    % valeur quotidienne
    Calories / Calories 380
    Fat / Lipides 0 g 0 %
    Saturated / satures 0 g
    + Trans / trans 0 g
    0 %
    Cholesterol / Cholesterol 0 g 0 %
    Sodium / Sodium 55 mg 2 %
    Carbohydrate / Glucides 96 g 32 %
    Fibre / Fibres 1 g 4 %
    Sugars/ Sucres 83 g
    Sugar Alcohol/ Polyalcool 0 g
    Protein / Proteines 3 g
    Vitamin A / Vitamine A 0 %
    Vitamin C / Vitamine C 0 %
    Calcium / Calcium 6 %
    Iron / Fer 0 %

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