Ingredients:

farine de riz, sucre, farine de riz blanc, farine de maïs, fécule de manioc, amidon de maïs, sel, bicarbonate de sodium, méthylcellulose, gomme de guar, gomme xanthane.

Directions:

2 1/2 tasses (440 g) mélange pour pain aux bananes 1 tasse (250 ml) bananes mûres écrasées (env. 2 bananes) 1/4 tasse (60 ml) eau 1/3 tasse (80 ml) œufs entiers liquides 1/2 tasse (125 ml) huile végétale 1/2 c. à thé (2 ml) extrait de vanille préchauffer le four à 350 °f (180 °c). graisser un moule à pain de 9 x 5 po. dans un bol, fouetter à la main ou mélanger au mixeur les bananes, l'eau, les œufs, l'huile et la vanille. après avoir bien mélangé, ajouter le mélange pour pain aux bananes et bien incorporer. verser la pâte dans le moule et cuire environ 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le pain en ressorte propre. retirer du four, refroidir 5 minutes dans le moule puis inverser le pain sur une grille et laisser refroidir complètement. se conserve bien pendant plusieurs jours si enveloppé et réfrigéré dans un contenant hermétique.

Allergens:

peut contenir des œufs et du soya.