Ingredients:

riz brun étuvé à grains entiers.

Directions:

cuisinière :
amener à ébullition 1 1/2 tasse d'eau. incorporer 1 tasse de riz et ramener à ébullition. couvrir et réduire le feu. cuire pendant 10 minutes. retirer du feu et laisser reposer pendant 5 minutes.

étuveuse :
préchauffer l'étuveuse à une température de 95 °c (200 °f). mettre le riz et l'eau dans le bol, le placer dans l'étuveuse et cuire pendant 19 minutes. retirer le bol de l'étuveuse et laisser le riz reposer pendant 5 minutes.

micro-ondes :
mettre 1 tasse (250 ml) de riz dans un plat allant au micro-ondes et ajouter de l'eau jusqu'à ce que le plat soit rempli au 3/4. couvrir et cuire à intensité élevée pendant 6 minutes. remuer, couvrir et cuire de 13 à 15 minutes de plus à intensité élevée. égoutter l'excès d'eau et servir.

facultatif : ajouter 1 c. à soupe (15 ml) de beurre ou margarine et 1 c. à thé (5 ml) de sel.

donne 2 portions.