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    Information Diététique :

    • Biologique
    • Sans arachides
    • Végétalien
    • Sans gluten
    • Sans produits laitiers
    • Sans OGM

    Ingrédients :

    [ing]

    Mode de préparation :

    [dir]

    Allergènes :

    [algn]

    Conseils d'utilisation :

    [use]

    Conseils d'entreposage :

    [store]

    Le saviez-vous :

    [poi]

    Autre :

    [other]

    Valeur nutritive

    Portion [servingsize]

    Teneur % valeur quotidienne
    Calories [cal]
    Lipides [fat] g [fatP] %
    Saturés [satFat] g
    + Trans / trans [tranFat] g
    [totalFatP] %
    Cholestérol [chol] mg [cholP] %
    Sodium [sodium] mg [sodiumP] %
    Glucides [carbs] g [carbsP] %
    Fibres [fibre] g [fibreP] %
    Sucres [sugar] g
    Polyalcool 0 g
    Protéines [protein] g
    Vitamine A [vitAP] %
    Vitamine C [vitCP] %
    Calcium [calciumP] %
    Fer [ironP] %

    Carrés de chocolat Baker's mi-sucré, 1 oz

    Carrés de chocolat Baker's mi-sucré, 1 oz

    001770

    Ingredients:

    chocolat non sucré, sucre, beurre de cacao, lécithine de soya, extrait naturel de vanille.

    Allergens:

    contient du lait et du soya.

    Usage Tips:

    comment faire fondre le chocolat
    le chocolat fond mieux et plus rapidement à des températures basses. la température idéale pour faire fondre le chocolat devrait se situer entre 40 °c et 45 °c (104 °f et 113 °f). pour le faire fondre, placez le chocolat dans la partie supérieure d'un bain-marie au-dessus de l'eau bouillante, puis remuez souvent le chocolat. assurez-vous que ni l'eau, ni la vapeur n'entrent en contact avec le chocolat. retirez du feu dès que le chocolat est fondu et remuez jusqu'à homogénéité. utilisez comme bon vous semble.

    Storage:

    le chocolat noir se conservera pendant des années lorsqu'il est entreposé dans un endroit frais, sec et sans odeurs. éviter d'entreposer le chocolat au réfrigérateur. parfois, le chocolat développera un blanchiment gras sur la surface. cela signifie que le beurre de cacao s'est séparé. le chocolat est encore parfait pour l'utilisation.

    Point of Interest:

    le chocolat mi-sucré ou mi-amer est un chocolat noir qui est, d'une certaine façon, plus sucré et moins intense que le chocolat amer. ces carrées de chocolat sont faits de beurre de cacao véritable et sont parfaits lorsque vous désirez une saveur de chocolat plus prononcée. utilisez-les pour vos recettes de boulangerie-pâtisserie comme les biscuits, les brownies, les muffins, les gâteaux, ainsi que pour accompagner la crème glacée et les desserts laitiers.

    Nutrition Facts
    Valeur nutritive

    Serving Size 100 g
    Portion 100 g

    % Daily Value
    % valeur quotidienne
    Calories / Calories 480
    Fat / Lipides 32 g 95 %
    Saturated / satures 19 g
    + Trans / trans 0 g
    49 %
    Cholesterol / Cholesterol 0 g 0 %
    Sodium / Sodium 0 mg 0 %
    Carbohydrate / Glucides 59 g 20 %
    Fibre / Fibres 10 g 40 %
    Sugars/ Sucres 44 g
    Sugar Alcohol/ Polyalcool 0 g
    Protein / Proteines 6 g
    Vitamin A / Vitamine A 0 %
    Vitamin C / Vitamine C 0 %
    Calcium / Calcium 4 %
    Iron / Fer 70 %

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