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    Information Diététique :

    • Biologique
    • Sans arachides
    • Végétalien
    • Sans gluten
    • Sans produits laitiers
    • Sans OGM

    Ingrédients :

    [ing]

    Mode de préparation :

    [dir]

    Allergènes :

    [algn]

    Conseils d'utilisation :

    [use]

    Conseils d'entreposage :

    [store]

    Le saviez-vous :

    [poi]

    Autre :

    [other]

    Valeur nutritive

    Portion [servingsize]

    Teneur % valeur quotidienne
    Calories [cal]
    Lipides [fat] g [fatP] %
    Saturés [satFat] g
    + Trans / trans [tranFat] g
    [totalFatP] %
    Cholestérol [chol] mg [cholP] %
    Sodium [sodium] mg [sodiumP] %
    Glucides [carbs] g [carbsP] %
    Fibres [fibre] g [fibreP] %
    Sucres [sugar] g
    Polyalcool 0 g
    Protéines [protein] g
    Vitamine A [vitAP] %
    Vitamine C [vitCP] %
    Calcium [calciumP] %
    Fer [ironP] %

    Carrés de chocolat blanc

    Carrés de chocolat blanc

    001795

    Ingredients:

    ingrédients : sucre, beurre de cacao, substances laitières, substances laitières modifiées, lécithine de soya.

    Allergens:

    contient du lait et du soya. peut contenir des noix, des arachides, du blé et/ou des sulfites.

    Usage Tips:

    comment faire fondre le chocolat :
    le chocolat fond mieux et plus rapidement à des températures basses. la température idéale pour faire fondre le chocolat devrait se situer entre 40 °c et 45 °c (104 °f et 122 of). pour le faire fondre, placez le chocolat dans la partie supérieure d'un bain-marie au-dessus de l'eau bouillante, puis remuez souvent le chocolat. assurez-vous que ni l'eau, ni la vapeur n'entrent en contact avec le chocolat. retirez du feu dès que le chocolat est fondu et remuez jusqu'à homogénéité.

    vous pouvez aussi faire fondre le chocolat dans le four à micro-ondes. placez le chocolat dans un contenant allant au four à micro-ondes et faites-le fondre à puissance moyenne, 30 secondes à la fois. remuez entre chaque intervalle. répétez jusqu'à ce qu'il soit fondu.

    Storage:

    contrairement au chocolat noir qui peut se conserver pendant des années, le chocolat blanc se conservera pendant environ 9 mois lorsque entreposé dans un endroit frais et sec, et ce, parce qu'il contient des solides du lait. éviter d'entreposer le chocolat dans le réfrigérateur.

    Point of Interest:

    bien qu'il ne soit pas techniquement un chocolat parce qu'il ne contient pas de liqueur de chocolat, le chocolat blanc est tout de même populaire pour l'utilisation en pâtisserie et il est également apprécié pour manger en soi, en raison de sa saveur douce et crémeuse. ces carrés de chocolat blanc pur faits de beurre de cacao véritable sont un choix populaire pour les produits de boulangerie et de pâtisserie, tels que les biscuits, les muffins et les gâteaux, ainsi que pour accompagner la crème glacée et les desserts laitiers.

    Nutrition Facts
    Valeur nutritive

    Serving Size 100 g
    Portion 100 g

    % Daily Value
    % valeur quotidienne
    Calories / Calories 540
    Fat / Lipides 33 g 51 %
    Saturated / satures 28 g
    + Trans / trans 0,3 g
    142 %
    Cholesterol / Cholesterol 5 g 2 %
    Sodium / Sodium 25 mg 1 %
    Carbohydrate / Glucides 55 g 18 %
    Fibre / Fibres 0 g 0 %
    Sugars/ Sucres 45 g
    Sugar Alcohol/ Polyalcool 0 g
    Protein / Proteines 9 g
    Vitamin A / Vitamine A 0 %
    Vitamin C / Vitamine C 0 %
    Calcium / Calcium 0 %
    Iron / Fer 0 %

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