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    Information Diététique :

    • Biologique
    • Sans arachides
    • Végétalien
    • Sans gluten
    • Sans produits laitiers
    • Sans OGM

    Ingrédients :

    [ing]

    Mode de préparation :

    [dir]

    Allergènes :

    [algn]

    Conseils d'utilisation :

    [use]

    Conseils d'entreposage :

    [store]

    Le saviez-vous :

    [poi]

    Autre :

    [other]

    Valeur nutritive

    Portion [servingsize]

    Teneur % valeur quotidienne
    Calories [cal]
    Lipides [fat] g [fatP] %
    Saturés [satFat] g
    + Trans / trans [tranFat] g
    [totalFatP] %
    Cholestérol [chol] mg [cholP] %
    Sodium [sodium] mg [sodiumP] %
    Glucides [carbs] g [carbsP] %
    Fibres [fibre] g [fibreP] %
    Sucres [sugar] g
    Polyalcool 0 g
    Protéines [protein] g
    Vitamine A [vitAP] %
    Vitamine C [vitCP] %
    Calcium [calciumP] %
    Fer [ironP] %

    Quinoa

    Quinoa

    001546

    1 tasse quinoa
    2 tasses eau
    assaisonnement au goût

    avant la cuisson, bien rincer le quinoa à l'eau tiède dans une casserole pendant 3 minutes en l'agitant, mais sans le faire déborder. bien égoutter.

    mettre le quinoa, les assaisonnements et l'eau dans une casserole et amener à ébullition, en remuant de temps en temps. couvrir et laisser mijoter de 7 à 10 minutes.

    le quinoa peut remplacer le riz ou les grains dans vos recettes préférées. comme céréale chaude, garnissez-le de pommes hachées, de raisins secs et de cannelle.

    attention : le quinoa doit être très bien rincé (3 minutes).

    le quinoa (prononcé qui-noua) est un grain originaire des andes en amérique du sud. il était l'une des trois denrées de base des incas, avec le maïs et les pommes de terre. le quinoa est exempt de gluten et se prête à de nombreuses recettes. il est rapide et facile à préparer.

    Ingredients:

    quinoa

    Directions:

    1 tasse quinoa
    2 tasses eau
    assaisonnement au goût

    avant la cuisson, bien rincer le quinoa à l'eau tiède dans une casserole pendant 3 minutes en l'agitant, mais sans le faire déborder. bien égoutter.

    mettre le quinoa, les assaisonnements et l'eau dans une casserole et amener à ébullition, en remuant de temps en temps. couvrir et laisser mijoter de 7 à 10 minutes.

    le quinoa peut remplacer le riz ou les grains dans vos recettes préférées. comme céréale chaude, garnissez-le de pommes hachées, de raisins secs et de cannelle.

    attention : le quinoa doit être très bien rincé (3 minutes).

    Allergens:

    peut contenir du sésame.

    Usage Tips:

    le quinoa peut être dégusté comme céréale chaude au déjeuner, garni de miel, de noix ou de baies. vous pouvez également incorporer le quinoa dans vos soupes, vos ragoûts et vos plats en pilaf. grâce à sa légère saveur de noisette, le quinoa est également idéal ajouté à vos pains, à vos muffins, à vos biscuits et à vos crêpes.

    Storage:

    entreposer au frais et au sec dans un contenant hermétique. le quinoa peut aussi être réfrigéré ou congelé pour prolonger sa durée de conservation.

    Point of Interest:

    bien que ce ne soit techniquement pas un grain, le quinoa peut être substitué à presque tous les grains utilisés en cuisine. le quinoa est en fait la graine d'une plante à feuilles de la famille des épinards, des betteraves et des bettes à cardes.

    le quinoa peut avoir différentes couleurs allant du jaune au rouge, en passant par le brun et le noir. lorsqu'il cuit, le quinoa gonfle pour atteindre jusqu'à 3 ou 4 fois sa grosseur. sa texture est légèrement croquante et non collante, et sa saveur est semblable à celle du couscous. il constitue une alternative idéale au riz blanc ou au couscous.

    Extra Information:

    le quinoa (prononcé qui-noua) est un grain originaire des andes en amérique du sud. il était l'une des trois denrées de base des incas, avec le maïs et les pommes de terre. le quinoa est exempt de gluten et se prête à de nombreuses recettes. il est rapide et facile à préparer.

    Nutrition Facts
    Valeur nutritive

    Serving Size 100 g
    Portion 100 g

    % Daily Value
    % valeur quotidienne
    Calories / Calories 370
    Fat / Lipides 6 g 9 %
    Saturated / satures 0 g
    + Trans / trans 0 g
    0 %
    Cholesterol / Cholesterol 0 g 0 %
    Sodium / Sodium 5 mg 0 %
    Carbohydrate / Glucides 64 g 21 %
    Fibre / Fibres 7 g 28 %
    Sugars/ Sucres 2 g
    Sugar Alcohol/ Polyalcool 0 g
    Protein / Proteines 14 g
    Vitamin A / Vitamine A 0 %
    Vitamin C / Vitamine C 0 %
    Calcium / Calcium 4 %
    Iron / Fer 30 %

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